今日は喜多方市熱塩加納町にある善ちゃんそば道場の「天ざるそば」

今日は喜多方市熱塩加納町にある善ちゃんそば道場の天ざるそばを食べました。
そばの栽培から食事まで手掛けているそうです。
そば粉は自家栽培で地元熱塩加納産１００％を使用しています。また挽きたて、打ちたて、茹でたて、まさに３たてを堪能できるお食事処です。そば打ちの体験も出来るそうです。
さすが大変美味しい極上の天ざるそばでした。
そばもボリュームがあり、天ぷらも絶品でした。お薦めです。写真左から２枚目の右側の方は善ちゃんそば道場店主の野辺善市さんです。ご紹介致します。