$ 0 0 今日は喜多方市にある、そば処うちうみの「ざるそば」(600円)を食べました。 喜多方市熱塩加納産の、そば粉を使い、十割の手打ちそばでした。そば好きの私にとっては最高でした。コシがあり、そばの風味があり極上の「ざるそば」でした。写真左から2枚目の右側の方は、そば処うちうみ店主の内海正裕さんです。ご紹介致します。